Η μηλιά είναι δέντρο φυλλοβόλο μεγάλου μεγέθους, κυρίως ψυχρών και υγρών περιοχών. Τα μήλα είναι σημαντικό να διατηρούνται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος με άφθονη υγρασία. Στην Ελλάδα επικρατούν οι ποικιλίες της ομάδας Red Delicious, Golden Delicious, Super Chief, Scarlet, Jeromin, Mestar, Gala, Fugi, Granny Smith.
