Τα πορτοκάλια είναι ένα από τα πιο γνωστά εσπεριδοειδή. Χαρακτηρίζονται από μια γλυκιά ή γλυκόξινη γεύση και το χρώμα τους διαφέρει, ανάλογα με την ποικιλία του πορτοκαλιού. Είναι ωφέλιμα για τη διατροφή του ανθρώπου καθώς η θρεπτική τους αξία είναι μεγάλη. Καταναλώνονται νωπά ως φρούτα ή χρησιμοποιούνται στην παραγωγή χυμών, φρέσκων ή συσκευασμένων.
